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L'univers de la cuisine et du DIY
L'univers de la cuisine et du DIY
By Eva Marchal
Posted on Une trouvaille gourmande…
Niché à côté de l’église Saint-Pierre Le Petit Bec nous donne envie de tester ses gourmandises au travers de sa devanture vitrée aux boiseries grises. L’entrée vous accueille le long d’un comptoir-bar, l’espace est organisé en deux étages et offre …
By Eva Marchal
Posted on Ça fait un petit moment que j’avais envie de m’initier aux petits gâteaux aux pommes dont le fruit forme les pétales d’une rose. Je me suis donc armée de mon tablier et de patience pour …
By Eva Marchal
Posted on Voici un petit objet qui ne paye pas de mine mais qui est (pour moi) une grande découverte: l’évideur à légumes et fruits !
By Eva Marchal
Posted on Les carottes râpées, une histoire d’enfance…!
Depuis toute petite j’adore les carottes râpées, et je dois même avouer que j’adorais celles de la cantine à l’école. Elles étaient bien marinées dans leur jus, ce qui leur donnait une petite touche d’acidité. Je les prépare souvent en toute …
By Eva Marchal
Posted on Mais déjà, c’est quoi une julienne ?
Une julienne c’est un ensemble de fines lamelles de fruits ou légumes (plus généralement des légumes) qui font environ 4 ou 5cm de long pour une épaisseur de 1 ou 2mm. Cela crée une présentation en filaments uniformes. Comme vous vous en doutez il …
By Eva Marchal
Posted on J’ai profité des premiers rayons de soleil de ce dimanche matin pour faire un petit tour aux halles de Bacalan. Ce marché couvert situé en face de la Cité du Vin a ouvert en 2015. En plus des stands habituels (primeurs, bouchers, poissonniers, etc.) vous trouverez aussi des étales …
By Eva Marchal
Posted on Dans le frigo…
La recette du poulet à la tapenade sort tout droit du « frigo vrac ». Mais si, je suis sûre que vous aussi vous pratiquez le « frigo vrac »… Vous savez, quand vous invitez du monde pour un repas le midi. A la fin vous vous retrouvez …
By Eva Marchal
Posted on Je lave pas mal d’ustensiles à la main avec une brosse pour éviter de les abîmer au lave-vaisselle, comme les poêles, casseroles, plaques de pâtisserie, etc. Mais je me suis aussi rendue compte que je rachetais souvent du liquide vaisselle. J’ai donc cherché des moyens pour économiser du produit, des déchets et de l’argent :
By Eva Marchal
Posted on Un mini-mini palais…
Voilà un petit restaurant “Le Comptoir Fromager” ouvert sur la rue du Parlement Saint-Pierre avec une petite terrasse carrelée sous alcôve invitant à la découverte. Les lieux sont décorés de manière chargée avec l’association de carrelage à motif, de peinture colorée, de …
Eva Marchal - 27 ans - Bordeaux
« Popote & Quincaille » est la fusion entre ma passion pour la cuisine et mon métier dans le milieu de la quincaillerie. Adresse dédiée au plaisir créatif et gourmand, avec une sensibilité portée sur le local et la qualité.